中学校卒業予定の方へ

高等課程　調理師本科

調理師免許と同時に高校卒業資格を得る。
社会人としての素養を磨く高等教育にも力を入れています。

愛知産業大学三河高校普通科（通信課程）の一般教育カリキュラムを取り入れ、同時にプロとして必要な技術・知識を身につけます。

パンフレットにつきましては、各中学校を通じて配布させていただいております

ご希望の方は、各中学校の進路担当の先生にお尋ねください。

お電話でのお問い合わせ

0120-422-760（シェフニナロー）
受付時間（平日8:30〜17:00）

●メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

取得できる資格

高等課程　校外研修（1～3年次）

1年生

ゲストを迎える前のテーブルセッティングなどサービスの基礎を講義・実践方式で学ぶと共に、日本料理の料理構成・テーブルマナーについても学びます。また、製菓の関連施設も訪れます。

2年生

【会員制リゾート施設での研修】
ゲストを迎えたサービスを講義・実践方式で学ぶと共に、地域の歴史・特色に基づいた食文化を知ることのできる施設を訪れます。
1・２年の研修においては、ビュッフェスタイル・日本・フレンチ・中国のコース料理を味わいながら、調理方法・マナーについて学びます。

3年生

【10月頃、函館、札幌などを巡る北海道研修旅行】
これまでに修得した調理経験を校外研修ならではの活動を通じて、レベルアップする場として、また、調理師として必要な「食材」に対する感覚を養う場として、さらに、高校3年間の思い出づくりを目的として実施しています。各料理分野に分かれてのホテル・レストランなどでの会食、市場見学、特産物や名物グルメ探求、牧場での体験などができます。

※研修時期・場所については変更となる場合もあります。

体験入学（高等課程）

時間

9:30〜13:00

体験入学を希望される方は、在学されている中学校の先生までお申し込みください。
※メニューは予告なく変更する場合があります。 ※写真はイメージです。