専門課程
- 介護食士とは、どのような資格ですか？
- 社団法人全国調理職業訓練協会が付与する資格（民間資格）で、協会の規定する授業を履修し、介護食士3級試験に合格することで認定されるものです。4人に1人が65歳以上の超高齢社会を迎えるにあたり、「食」の分野でも福祉・介護の視点からのサーヴィスが求められるようになってきています。そしゃくや飲み込む力が衰えた人にも食べやすい調理法などを習得し、高齢者や障害者の心理や健康を踏まえた「食」における介護サーヴィスのプロであることを証明するのがこの資格です。
- 社団法人全国調理職業訓練協会が付与する資格（民間資格）で、協会の規定する授業を履修し、介護食士3級試験に合格することで認定されるものです。4人に1人が65歳以上の超高齢社会を迎えるにあたり、「食」の分野でも福祉・介護の視点からのサーヴィスが求められるようになってきています。そしゃくや飲み込む力が衰えた人にも食べやすい調理法などを習得し、高齢者や障害者の心理や健康を踏まえた「食」における介護サーヴィスのプロであることを証明するのがこの資格です。
