専門課程

• 「福祉調理コース」とは何ですか？
  • 超高齢化社会を迎え、「食」の文化でも介護・福祉の視点からサーヴィスが求められるようになりました。プロの調理師として通用する技術・知識を習得したうえで、介護・福祉の現場で活躍できるスキルを身に付け、これまでのように、冷めた食事やミキサー食ではなく、心も体も元気になる高齢者食、介護食、病態食を提案できる調理師を育てるのが、このコースです。（県内では、この種のコース開設は本校のみ）
    

<< 前ページに戻る