職員室

Monsieur Mの食紀行 VOL.8

Monsieur Mの食紀行 VOL.8 四国編

 

愛媛県

~伊予の国~

 

松山…といえば「道後温泉

道後温泉

これはまさしく「千と千尋の…???」だ~。

 

一六タルト

四国名菓

一六タルト」本店

 

西瀬戸自動車道(しまなみ海道

しまなみ海道

いくつかの橋をわたり、広島県(尾道)へ向かう。

サイクリングを楽しむ方が多く気持ちよさそう!!

高所恐怖症の私はちょっと…(自転車は好きだけどね。)

 

途中、大三島到着。

 

まずは「伯方の塩」。

明浜工場、伯方工場、大三島工場の三つありますが、工場の見学ができるのはここ、「大三島」のみです。ご注意を!!

伯方の塩

右手は壮大なです。

 

玄関横には「伯方の塩」ソフト。

伯方の塩ソフト

おっといけない。

写真を撮るのを忘れそう。最後の一口です。

 

1F入口にはいろんな「伯方の塩」グッズの販売があります。

そのひとつ、塩チョコレート

塩チョコレート

 

最近、こういった甘い菓子、デザートに「お塩」がブーム!?

(私もキャラメルにお塩の組み合わせ大好きです。)

究極の味覚が必要ですね。いわゆる“塩梅”。

料理をするなら、もっともっと「塩」について知らないとね

 

※残念ながら工場内の写真、ビデオ撮影は禁止です。

 

大三島の「しまなみ公園」。

 

「ふれあい屋台市」

柑橘類を中心に地元食材がこのように並ぶ。

安くて美味い!!

ふれあい屋台市

 

柑橘類

 

 

この島中を車で走ると…

道沿いにポツンポツンと、無人販売所がある。

いくつかのボックスに袋に入ったみかんがあり、お代金は所定の料金入れへ…人はだれもいない。

久しぶりです。このような光景は…。

 

みかん・レモン

みかんは「極早生」(ごくわせ)「早生」(わせ)。

びっくりするほど甘い!

一袋200円程。右側はレモンです。Monsieur M

 

 

 

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