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よくあるご質問

専門課程

  • 介護食士とは、どのような資格ですか?
    • 公益社団法人全国調理職業訓練協会が付与する資格(民間資格)で、協会の規定する授業を履修し、介護食士3級試験に合格することで認定されるものです。4 人に1人が65歳以上の超高齢社会を迎えるにあたり、「食」の分野でも福祉・介護の視点からのサーヴィスが求められるようになってきています。そしゃくや 飲み込む力が衰えた人にも食べやすい調理法などを習得し、高齢者の心理や健康を踏まえた「食」における介護サーヴィスのプロであることを証明するのがこの 資格です。

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